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Gateau trop choco !!

Gateau trop choco !!

Gateau trop choco !!

Toujours dans le cadre de l'anniversaire de mon frére, voici donc la recette de ce fabuleux gateau, dont j'ai des souvenirs émus. On a toujours eu ce gateau à nos anniversaires quand notre voisine d'enfance avait une tarte aux pommes (la pauvre !) Il...

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S'aumonières de la mer

S'aumonières de la mer

S'aumonières de la mer

Pour feter dignement l'anniversaire de mon frère aujourd'hui ( enfin demain), je lui ai préparé un repas qu'il aurait pu me demander si je lui avais poser la question. Je lui ai donc fait son gâteau d'anniversaire préféré, ses croquettes de pommes de...

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P'tites Cot'Cots

P'tites Cot'Cots

P'tites Cot'Cots

Voilà une recette très facile, et assez rapide, à réaliser, même par les plus petites mains ! Des oeufs cocottes trop bons ! 4 oeufs 150g de mini-pâtes 40 cl de bouillon de volaille 5 portions de crême de gruyère 20 cl de lait 2 échalotes hachées 2 1/2cuillères...

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Galette choco-poire

Galette choco-poire

Galette choco-poire

Avec quelques jours de retard, j'ai réalisé des galettes individuelles, histoire de fêter dignement NoëPiphanie, subtil mélange de Noël et d'épiphanie, qui se fête généralement le 2ème dimanche de janvier, quand (presque) toute la famille se réunit pour...

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Béchamel classique

Béchamel classique

Béchamel classique

50 g de beurre 50 g de farine 250 ml de lait Sel, poivre, muscade Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais, hors du feu, ajouter d'un coup la farine,et remuer jusqu'à former une boule. Reposez la casserole sur le feu, et versez le lait...

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Génoise

Génoise

Génoise

Une petite recette de base, facile et rapide, indispensable. 125g de sucre 125g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four T°6 Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme (vous devez pouvoir retourner le saladier...

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Tiramisu aux trois chocolats

Tiramisu aux trois chocolats

Tiramisu aux trois chocolats

Voilà le dessert du réveillon du 31, malheureusement pas de photos, pas eu le temps d'en faire ! Des morceaux de génoise imbibée de rhum 250 g de mascarpone 60 g de sucre 4 oeufs 60 g de chocolat noir 60 g de chocolat au lait 60 g de chocolat blanc rapé...

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Crèpes fermières

Crèpes fermières

Crèpes fermières

Et me revoilou ! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes ! J'ai fait un (je supposes) délicieux tiramisu aux 3 chocolats, mais je n'en ai pas mangé (gavée après le réveillon du nouvel an !) aujourd'hui, j'ai réalisé une adaptation de Mes p'tites...

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