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Mon Coeur d'Amour

Mon Coeur d'Amour

Mon Coeur d'Amour

En dessert, j'avais envie de faire un brownie... puis je me suis laché dans la déco ! Donc la base, c'est un brownie 90 g de chocolat noir 170 g de beurre 3 oeufs 100 g de cassonnade 100 g de sucre en poudre 10 g de cacao en poudre 60 g de noisettes hachées...

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Tartine Forestière

Tartine Forestière

Tartine Forestière

Une petite entrée facile et rapide, à préparer a la derniere minute, les oeufs brouillés ça n'attend pas Pour 6 6 tranches de pain de campagne 9 oeufs 1 boite de Champignons à la Normande Prêt à poeler Bonduelle 30g de fromage rapé Bridelight Au bain...

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Mayonnaise Dukan au fromage blanc

Mayonnaise Dukan au fromage blanc

Mayonnaise Dukan au fromage blanc

En entrée de mon repas de ce midi, j'ai voulu faire une recette un peu light, histoire de compenser les débordements. Pour 6 personnes 2 bocaux d'asperges blanches 6 tranches de jambon sec light 1 oeuf dur 50 g de fromage blanc Herbes fraiches ciselées...

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Risotto fermier

Risotto fermier

Risotto fermier

Un risotto bien crémeux, mais qui nécessite d'être préparé "devant" les invités, dans l'idéal ! Pour 4 personnes 250 g de riz Arborio 1 litre de bouillon de volaille 400g d'aiguillettes de poulet 1 oignon haché 70 ml de vin blanc 60 g de Parmesan rapé...

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Mousse Pralinée

Mousse Pralinée

Mousse Pralinée

Un petit dessert, pas franchement light, mais il faut aussi savoir se faire plaisir ! 200g de Chocolat Noir Corsé 5 oeufs 125g de Pralin en poudre 5 ml de Whisky Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau, 1mn30 au micro onde Battre les blancs...

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Choc'O monstre

Choc'O monstre

Choc'O monstre

Une petite bombe, voilà ce que je vais vous proposer... Un gateau qui doit froler les 12millions de calories au µg !!! Il faut prendre, et c'est très important, du Côte d'Or au lait, du Nestlé dessert Caramel, et Chocolat noir Corsé (la plaque noir) 150...

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Tomates farcies à ma façon

Tomates farcies à ma façon

Tomates farcies à ma façon

Une petite nouveauté aujourd'hui, j'ai testé les proteines de soja...(en vente au rayon diétetique) Avec, quand même, un gros doute sur le fait que "les proteines de soja remplacent avantageusement la viande hachée" ! J'ai donc fait une cocotte façon...

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