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Mousse au chocolat à la Michalak

Mousse au chocolat à la Michalak

Mousse au chocolat à la Michalak

Une petite recette sympa piquée sur Cuisine TV, dans 24 mn chrono. Il me restait des brochettes de fruits exotique au sirop, j'ai donc fait une petite mousse en accompagnement, enfin, c'est mon chéri qui l'a faite, je suis victime d'un torticolis qui...

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Soufflé jambon fromage

Soufflé jambon fromage

Soufflé jambon fromage

Attention, attention, les premiers soufflés de ma vie ! Une pure merveille ! et je suis modeste ... Pas de photo pour l'instant, ça bug ! Une recette simplissime, juste des proportions à respecter, et une règle simple : PAS DE TRACE DE DOIGTS A L'INTERIEUR...

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Merveilleux...sement simple !

Merveilleux...sement simple !

Merveilleux...sement simple !

Aujourd'hui atelier cuisine en solo, sniff ! Pour épater mon chéri, je fais des merveilleux. Perso, je n'en ai jamais mangé, j'ai toujours trouvé ça écoeurant dans les patisseries ! Quand on détaille, ce ne sont que des bonnes choses, meringues, chantilly,...

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Religieuse

Religieuse

Religieuse

Merci a D8 et à ses précieux conseils de cuisine (!), je suis tombée par hasard sur la fin d'une émission ou était abordé le délicat sujet de la cuisson des choux. Dans tous mes bouquins de cuisine, et meme sur le net, le monde semble s'être accordé pour...

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tarte aux fraises simplissime

tarte aux fraises simplissime

tarte aux fraises simplissime

En pleine saison des fraises, j'ai trouvé sur le marché un cageot de ces merveilles, et après passage d ans les mains du clémentosaurus domesticus, il m'en restait juste 27, et un fond de chantilly, l'idéal pour une tarte ! 1 pâte brisée 1/2 litre de...

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Gateau marbré au yaourt sans farine

Gateau marbré au yaourt sans farine

Gateau marbré au yaourt sans farine

Pour des petits cakes que je dois faire pour un anniversaire demain soir, j'ai voulu faire une recette de gateau sans gluten, donc sans farine, pour une invitée qui est intolerante au gluten. J'ai trouvé cette recette (http://gateau.com/gateau-au-yaourt-sans-farine.htm),...

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Muffins au Nutella

Muffins au Nutella

Muffins au Nutella

Aujourd'hui, je fais des muffins au nutella (j'ai plus de chocolat en morceaux !!) puisque ma belle soeur a semble-t-il quelques difficultés à réussir leur cuisson, je teste. Je ne fais souvent de muffins à vrai dire, en tout cas, pas souvent de sucrés...

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Nids de Paques

Nids de Paques

Nids de Paques

Demain, c'est Pâques, et comme y'a rien de meilleur que la tradition, j'ai du faire (on, mon chéri a fait la moitié du boulot, les crémes !), deux nids de pâques. Mon frêre voulait le traditionnel, et, moi, je voulais le joli ! J'ai également fait un...

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Genuine Mac'N'Cheese

Genuine Mac'N'Cheese

Genuine Mac'N'Cheese

Aujourd'hui, mais ça fait quelque temps que l'idée nous trotte dans la tête à mon chéri et à moi, on a eu envie de macaroni au fromage. Mais les vrais, ceux à l'américaine, juste pour voir si c'est aussi bon que ça en a l'air ! J'ai donc parcouru les...

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mon opéra

mon opéra

mon opéra

Pour mon anniversaire, j'avais très envie d'un opéra, à ma façon, j'aime pas la chataigne, alors j'ai remplacé par de la fraise. Biscuit : 175g de sucre glace 175g de poudre d'amande 50g de farine 5 oeufs entiers 5 blancs d'oeufs 30g de sucre en poudre...

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