plat principal

Parce que ce blog est aussi là pour y noter toutes les recettes que je trouve sur les sites internet, je note ici la recette de la moussaka de Corfou, que j'ai trouvé sur le site du Chef Sebastian. (http://www.sebastians-taverna.gr/moussaka.htm ,pas de...

Ce midi, j'avais envie de faire des cannelloni, mais ce que je f ais d'habitude ne me plaisent pas plus que ça ! Alors, hier j'ai demandé à Jo, ma collègue italienne, quelques petits conseils. J'ai donc adapté sa recette de base et je vous l'offre ! 250g...

Aujourd'hui, j'ai eu envie de tester cette recette, pour accompagner un roti de boeuf que j'avais eu en promo (!) Encore une fois, c'est superfacile, et tout le monde peut réaliser cet accompagnement. Paillasson de pommes de terre ( ou de courgettes)...

Pour une personne : Ingrédients : - 200 grammes de chester Galloway râpé ou en morceaux ou de cheddar - 20 à 25 centilitres de bière brune - Une tranche de pain toasté - Une tranche de jambon La recette : Faire chauffer la bière brune. Ne pas mettre la...

Et voilà encore une superbe idée de plat facile à faire, rapide (sauf la cuisson, mais pendant ce temps là, je publie la recette ! ) et excellent froid ou chaud. Idéal pour un petit picnic. Vous aurez besoin de : 1 kg de farce 12 fines tranches de lard...

6 grosses pommes de terre 150 g de lardons fumés 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf Sel, poivre, noix de muscade, beurre gruyère rapé Cuire les pommes de terre en chemise au four. Faire rissoler les lardons. Enlever le chapeau des pommes de terre,...

3 tranches de pain dur 150 ml de lait bouillant 1oignon haché 1 branche de persil hachée 300 g de viande hachée 300 de chair à saucisse 2 oeufs battus en omelette 1 petite boite de champignons hachés Emiettez le pain dur dans le bol batteur, versez dessus...

Aujourd'hui est un grand jour, puisque je gravis d'un échelon la pyramide des âges ! Pour fêter l'évenement, j'ai fais une flam' que j'ai emporter au magasin. Pour les amateurs, voici la recette : 250g de farine 150 ml d'huile au romarin 200 ml d'eau...

Gâteau de crêpes comme une picarde 100 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 2 oeufs 1 c à soupe d'huile 400 ml de lait chaud Mélanger les poudres, ajouter les liquides. faites cuire les crêpes, réserver. 50 ml d'huile 50 ml de farine 350 ml de lait...