en entrée : Cassolettes de St jacques maraîchères !
Voici donc l'entrée du repas d'anniversaire de 27 20 noix de St Jacques 2 verres de vin blanc 2 ou 3 blancs de poireaux finement émincés 2 ou 3 échalotes 20 cl de crème fraiche semi épaisse 1 cuillère à soupe de fumet de poisson Sel, Poivre, Persil, beurre,...